◇ルッコラ◇
 

 
我が家の食卓で一番評判が良いのがこの「ルッコラ」(ロケットサラダ)だったりします。
ちいさな種を蒔いたときには、ごま風味の葉っぱが出てくるとは思いませんでした。

イタリア原産でイタリア料理にあうそうですが、貝割れ大根の代わりにサラダに乗せたり、南蛮漬けにちょこんと乗せたり。。。
まだサラダに出来るほど大きくなっていないので、トッピングに使っています。ペーストにしても美味しそうで秋の種まきに向けて量産を計画中。
春にはアイボリーの小さな花が咲くそうなので、こちらも楽しみです。(はっぱと同じ「ごま風味」だとか)
  

 
 

 
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